ADF Sichere Nahrungsmittelproduktion Schadensbegrenzende Harmonics (Comsys AB)

Hintergrund

REWE Dortmund Großhandel eG is a federation of over 300 independent retail dealer and supplies approx. 540 Lebensmittelgeschäfte. The center is the 100.000 m² warehouse and distribution center in Dortmund-Asseln with affiliated butcher. After a fire destroyed the butcher in 2009, it had been rebuild and expended in 2011 in eine 18.000 m² große Metzgerei. Since end of 2011 REWE produces 250 Tonnen Fleisch für den Lebensmittelgeschäften und bis zu 25 Tonnen von Würstchen jeden Tag. Die neue Metzgerei enthält modernste Logistik-und Fleischverarbeitungssysteme.

Herausfordern

The new meat cutter and the included VFDs creating the typically current harmonics of a six-pulse-converter (5th, 7th, 11th, 13th, etc). These harmonics result in commutation notches in the voltage which influences the whole process. It causes disturbances in the light and blackouts. Darüber hinaus beeinflusste es die Wurstfüllung und verursachte lange Produktionsstopps, die den Prozessablauf störten. Gelegentlich bis zu 50 % der Mitarbeiter mussten aufgrund von Prozessstörungen tagsüber nach Hause.